Variétés de fraisiers à planter dans votre jardin
Vous disposez d’un petit espace extérieur et souhaitez créer un potager ? Si vous rêvez de déguster des fraises délicieuses, optez pour les fraises des bois ! À partir d’avril, leur plantation est un jeu d’enfant et elles vous raviront tout au long de l’été. Ces plantes sont assez résistantes, elles ne craignent pas les limaces et promettent une récolte généreuse.
Adoptez une variété sauvage
En choisissant d’acheter des fraisiers des bois en ligne via la pépinière Aromatiques, vous optez pour une herbacée réputée pour ses fruits aromatiques. Ce fraisier produit de petites fraises blanches ou rouges tout au long de la saison. Comme il s’agit d’une plante vivace, vous découvrirez de multiples variétés, vous permettant d’apporter diversité et couleur à votre potager.
Pour sa culture, cette plante s’adapte à presque tous les sols, mais privilégiez un sol bien drainé, riche et peu calcaire. Si votre terrain est humide, il faudra surélever les plants sur des buttes pour éviter l’excès d’eau, nuisible à leur développement. En ce qui concerne l’exposition, placez-les en plein soleil au nord de la Loire, et à mi-ombre si vous êtes au sud. Comme ce fraisier redoute le gel, attendez bien la fin avril pour le planter. En hiver, après la récolte, un bon paillage protégera vos plants des rigueurs du froid.
Profitez de multiples variétés
En cultivant des fraises des bois, vous aurez l’opportunité de choisir parmi de nombreuses variétés de petits fruits pour votre potager ou votre jardin. Que vous préfériez les variétés remontantes ou non remontantes, ces plantes produiront des fleurs qui donneront des fruits rouges ou blancs. Délicieux et comestibles, vous les intégrerez aisément dans diverses recettes. Que ce soit en dessert, comme des fraises à la chantilly, ou dans une salade de fruits, il y en a pour tous les goûts.
En plus des fruits, vous pouvez utiliser les racines et les feuilles pour concocter des infusions, des sirops ou des décoctions. Voici quelques variétés à considérer :
- Le fraisier des bois Ruegen,
- Le fraisier des bois Alpine blanche,
- Le fraisier des bois sauvage,
- Le fraisier Capron rouge,
- Le fraisier de Virginie,
- Le fraisier des bois Golden Alexandria.
Attention aux maladies
Les fraisiers sont souvent menacés des maladies cryptogamiques ou des parasites qui attaquent les feuilles et les fruits. C’est le cas de l’anthracnose, un champignon responsable de lésions. Heureusement, un traitement à base de bouillie bordelaise permet de le contrer.
Si vous remarquez des brûlures sur les feuilles, traitez avec du bicarbonate de soude pour éviter la propagation. Il y a également le mildiou, qui entraîne le dessèchement des plants et des fruits. Pensez donc à pratiquer la rotation des cultures et à fertiliser convenablement pour maximiser votre récolte de potager bio !
